Mejora del sistema de alimentación con avena (Avena sativa L) y pastizal natural de recría de bovinos en Gualeguay, Entre Ríos.

Abstract

En los sistemas ganaderos de la región pampeana y extra pampeana argentina los principales recursos forrajeros se constituyen por pastizales naturales y pasturas cultivadas. Sin embargo, dichos recursos no presentan una distribución homogénea de la oferta forrajera a lo largo del año, sino que existe una disminución en el periodo invernal. Disponer de alimento suficiente y de buena calidad a lo largo de todo el año es uno de los pilares fundamentales de la producción ganadera. Los verdeos de invierno son un importante recurso forrajero de alta calidad, utilizados en el periodo invernal cuando las pasturas perennes disminuyen su producción y calidad. Sin embargo, al primer pastoreo, acentuado en otoños e inicio de inviernos cálidos y húmedos, estos presentan un contenido de agua superior al 85%, más del 25% de proteínas y debajo del 10% de carbohidratos solubles (energía). Esto puede originar trastornos digestivos, heces de consistencia liquida, limitar el consumo de forraje y consecuentemente el producto animal. En el caso particular de terneros pos-destete, si fueron criados sobre pastizales naturales y luego asignados a un verdeo de invierno implica un cambio radical en la dieta con lo cual los problemas antes mencionados se agudizan. Este trabajo se basó, en la mejora de la situación productiva y sanitaria de un rodeo de recría pastoreando verdeos de avena, su acostumbramiento a la nueva situación productiva y a la mejora de los pastizales naturales degradados mediante manejos de pastoreos programados y eficientes.