Repositorio Institucional Digital de Acceso Abierto de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora
RI-UNLZ es el Repositorio Institucional de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, donde se almacena, organiza, gestiona, preserva y difunde la producción científica y académica, en formato digital, generada por los integrantes de la comunidad universitaria.
Tiene por objeto permitir una mayor visibilidad de las creaciones de la Universidad, incrementando su uso e impacto, y asegurando su acceso y preservación a largo plazo.
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Los cuadernos de Pío | Una vocación que nace del río (traducción al portugués)
(Museo Pío Collivadino, 2023)Os arquivos são necessários na sociedade porque promovem o conhecimento, custodiam e preservam nossa memória. Cada arquivo possui um caráter único que registra as atividades culturais e administrativas, sendo um reflexo ... -
La Inteligencia Artificial Generativa en la Universidad: Lineamientos para la reinvención de las Prácticas de Enseñanza
(Facultad de Ingeniería, 2025-12)Informe técnico-didáctico sobre la Inteligencia Artificial Generativa en el Universitario con algunas pautas para la escuela secundaria. Revisión de antecedentes relevantes para la educación, descripción de buenas prácticas ... -
Implementación y monitoreo de un plan de manejo integral de plagas y normas higiénico sanitarias. Planta: organización gourmet Parque industrial de Garin - Belén de Escobar . Bs. As.
(Facultad de Ciencias Agrarias UNLZ, 2019-12-16)Los consumidores exigen, cada vez, más atributos de calidad en los productos que adquieren. La inocuidad de los alimentos es una característica de calidad esencial, por lo cual existen normas en el ámbito nacional (Código ... -
Control de Calidad Bromatológica en leche cruda para ingreso a planta procesadora
(Facultad de Ciencias Agrarias UNLZ, 2016-07-15)Los objetivos del presente trabajo fueron analizar la importancia del control de calidad de la leche cruda como materia prima en la industria láctea; reconocer las pruebas que determinan la aprobación o rechazo de la leche ... -
Comparación de la composición química del músculo Longissimus dorsi entre Aberdeen Angus y Hereford bajo engorde a corral
(Facultad de Ciencias Agrarias UNLZ, 2014-02-18)La carne bovina es un producto muy consumido en la dieta de los argentinos. Es un alimento con grandes atributos de calidad y valor nutricional. Se han realizado numerosos estudios sobre la carne, en distintos sistemas de ...
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