Repositorio Institucional Digital de Acceso Abierto de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora
RI-UNLZ es el Repositorio Institucional de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, donde se almacena, organiza, gestiona, preserva y difunde la producción científica y académica, en formato digital, generada por los integrantes de la comunidad universitaria.
Tiene por objeto permitir una mayor visibilidad de las creaciones de la Universidad, incrementando su uso e impacto, y asegurando su acceso y preservación a largo plazo.
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El maiz tipo flint: su uso en alimentación humana por medio de harinas y extrucción
(Facultad de Ciencias Agrarias UNLZ, 2017-06-27)El maíz es uno de los productos que se comercializan a nivel mundial, y con el mejoramiento genético se logró la obtención de híbridos, que van a permitir mejorar su productividad, no solo en peso, sino en cantidad y ... -
Promoción de alimentos seguros en la comunidad: validación de una propuesta de capacitación destinada a integrantes de un comedor escolar de Lomas de Zamora
(Facultad de Ciencias Agrarias UNLZ, 2022-05-17)Las enfermedades relacionadas con la falta de medidas adecuadas de protección de alimentos y de saneamiento ambiental constituyen un serio problema para la salud de la población. En este contexto, el logro de los objetivos ... -
Análisis de la condición fitosanitaria de los principales cultivos forestales de importan cia economica en el país (plagas de mayor importancia presentes y potenciales) .
(Facultad de Ciencias Agrarias UNLZ, 2013-08-02) -
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(Facultad de Ciencias Agrarias UNLZ, 2013-05-24)Las carnes rojas en general y en particular la carne bovina, tienen un sitial singular en las preferencias de los consumidores argentinos. Sin dudas unos de los lugares donde comienza la transformación del músculo en carne ...
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