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Efecto del cultivo de cobertura sobre el carbono orgánico total del suelo y sus fracciones y sobre la Estabilidad de los agregados en un suelo de la Región Pampeana Arenosa
(Facultad de Ciencias Agrarias UNLZ, 2024-12-19) Cabrera Palacio, Germán Roberto
El carbono orgánico total del suelo (COT) es un componente esencial de la materia orgánica del suelo (MOS) y su cantidad y calidad son fundamentales para mantener las propiedades físicas, químicas y biológicas del mismo. Muchos investigadores proponen utilizar el contenido y la calidad del COT y su relación con la estabilidad de agregados (EA), para evaluar el estado o condición de los sistemas productivos. Partiendo de una idea de balance de carbono, se desprenden diversas prácticas agrícolas que permiten mantener y mejorar los niveles de COT. Una estrategia para incrementar el COT y la EA del suelo, es incorporar un mayor número de cultivos por año a la rotación considerando los cultivos de cobertura (CC), ya que, ante una mayor intensificación agrícola, se incorpora una mayor cantidad de carbono (C) al sistema, dejando más cantidad de biomasa por unidad de superficie y de manera proporcional, mayor COT al agrosistema. Con el fin de estudiar el efecto de la inclusión de CC en las rotaciones agrícolas sobre el COT y sus fracciones y sobre el Promedio de la estabilidad de agregados (Prom E), se trabajó en cuatro lotes homogéneos ubicados en las cercanías de las localidades Vedia y Alberdi, provincia de Buenos Aires. Los lotes tenían más de 20 años de agricultura continua y presentaban distintos niveles de intensificación agrícola (secuencia de rotación agrícola) en las últimas 15 campañas. El lote 2 incluyó 1 CC y este se realizó dos años previo al muestro; el 11n incluyó 1 CC y estuvo un año previo al muestreo, el 3 presentó 2 CC y estaba saliendo del mismo al momento del muestreo (0 años desde último CC) y el lote 14 presentó 3 CC, también con 0 años desde último CC. El CC utilizado en todos los lotes y oportunidades que ingresaba en la rotación fue el Centeno (Secale cereale), exceptuando el lote 14, donde en una campaña se utilizó Avena (Avena sativa). A partir de muestras compuestas de suelo de los primeros 10 cm de suelo, se determinó el carbono orgánico total del suelo (COT) y sus fracciones (Fracción Gruesa, Fracción Media y Fracción Fina). Se analizaron teniendo en cuenta, por un lado, la cantidad de CC incluidos dentro de la rotación agrícola y por el otro el tiempo entre el CC y el muestreo del suelo. Asimismo, se determinó el índice promedio de estabilidad de los agregados (Prom E). El aumento de CC dentro de la rotación agrícola no afecto el COT y sus fracciones (p>0,05) pero si incrementó el Prom E (p<0,05). Por otro lado, al estudiar el tiempo entre el último CC y el muestro de suelo se encontraron aumentos (p<0,05) para el Prom E; mientras que no se determinaron aumentos en el COT ni en las fracciones de C (p>0,05). Ambos efectos fueron encontrados en el corto plazo. Asimismo, no se encontró regresión lineal significativa (p>0,05) entre COT y sus fracciones con el Prom E.
Analisis de las guias del programa excellence through stewardship, para su implementación en pequeñas organizaciones que utilizan organismos vegetales geneticamente modificados en argentina en el marco de la diplomatura en "Gestión responsable del producto en la industria semillera
(Facultad de Ciencias Agrarias UNLZ, 2024-09-02) Gómez, Mariela Luján
La producción de semillas genéticamente modificadas en Argentina representa un sector en constante crecimiento. El desarrollo y lanzamiento de nuevos productos biotecnológicos a nivel global, ha generado la necesidad de implementar procesos profesionales y marcos normativos específicos. La creación de semillas con eventos biotecnológicos implica una cadena de actividades que requiere un análisis y una gestión especializada. Dada la importancia de los costos, tiempos y requisitos de aprobación en los mercados nacional e internacional, es esencial minimizar las pérdidas que podrían prolongar el desarrollo y aumentar los costos. El presente trabajo, en concordancia con los contenidos de la “Diplomatura en Gestión Responsable del Producto de la Industria Semillera”, se enfoca en el programa Excellence Through Stewardship (ETS) del Global Stewardship Group (GSG), que se centra en la gestión del desarrollo y comercialización de productos biotecnológicos en la industria de las plantas transgénicas. Esta revisión tiene como objetivo resumir información de guías clave de ETS: Gestión de Productos Vegetales Obtenidos por Biotecnología, Mantenimiento de la Integridad de Productos Vegetales y Manejo de Respuesta a Incidentes en Productos Vegetales, seleccionadas para atraer a pequeñas organizaciones que incursionan en el ámbito de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM). Además, se pretende analizar la adopción del programa por parte de diversas empresas y sus declaraciones al respecto. Finalmente, se buscará proponer estrategias para incentivar a las pequeñas organizaciones a participar en la Gestión Responsable. 8 La falta de reconocimiento de esta herramienta de gestión por parte de todos los actores de la cadena puede resultar en la pérdida de valiosa información sobre técnicas para mantener la integridad de las semillas, lo cual subraya la necesidad de una mayor difusión y adopción del programa.
Efecto de la intensificación de las rotaciones en el nivel de carbono orgánico total del suelo y sus fracciones a distintas profundidades
(Facultad de Ciencias Agrarias UNLZ, 2024-10-10) Rodríguez, Francisco Tomas
El carbono orgánico del suelo (COS) tiene fundamental importancia en las propiedades del suelo y en el cambio climático. El uso agrícola suele reducir el contenido de COS debido a altas tasas de extracción y menores aportes de C, la excesiva remoción con destrucción de la estructura, variaciones en la fracción biológica del suelo, mayor descomposición de residuos y menor protección física por labranzas. Sin embargo, la intensificación de rotaciones y la inclusión de cultivos de servicio pueden aumentar los niveles de COS. A su vez, el COS se lo puede categorizar según su tamaño. En este trabajo se dividió en Fracción Gruesa, Fracción Media y Fracción Fina, y su proporción puede variar con la profundidad. Así, el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la intensificación de la rotación sobre el contenido de COS y sus fracciones. Para ello, se realizó un ensayo en la localidad de Pergamino con 4 tratamientos: rotación de tercios (Tercios), rotación intensificada con cultivo de cobertura (Int c/COB), rotación intensificada con cultivo de renta (Int c/RENTA) y rotación intensificada con cultivos de cobertura y de renta (Int C & R). Se tomaron muestras de 0-10 cm y 10-20 cm de profundidad, dónde se determinó el carbono orgánico total (COT) y el CO de sus distintas fracciones (COFG, COFM y COFF). Los valores de CO se expresaron en unidades porcentuales (%) y en unidades de masa sobre superficie (Mg ha-1). Los tratamientos no mostraron diferencias significativas en el contenido de COT, pero sí se evidenciaron diferencias en las fracciones. Para la profundidad superficial, el COFM en % mostró los menores valores para Int C & R en comparación con el resto de los tratamientos (Tercios, Int c/Cob e Int c/Renta). Sin embargo, al expresarse en Mg ha- , estas diferencias desaparecieron. Se demostró la importancia de expresar los valores adecuadamente y surgieron nuevas hipótesis a raíz de los resultados obtenidos.
El momento de cosecha como condicionante de la calidad del silaje de maíz (Zea mayz L.)
(Facultad de Ciencias Agrarias UNLZ, 2024-12-10) Benemérito, Emiliano Gabriel
La producción de forrajes conservados requiere elevados conocimientos técnicos para generar reservas de calidad. Es necesario evaluar la variabilidad que se produce en el rendimiento y la calidad del forraje por efecto del momento de cosecha, y así optimizar el período ideal para lograr un cultivo con mayor rendimiento de materia seca digestible. El objetivo fue determinar cómo influye la variación en la calidad producida en el silaje de maíz (“Zea mays L.”) con los diferentes momentos de cosecha, y tratar de aunar el mayor rendimiento por hectárea compatible con la máxima calidad del forraje, y con la aptitud para la conservación. Se evaluaron diferentes momentos de cosecha en un híbrido de maíz, comenzando con el cultivo con un alto contenido de humedad y culminando al alcanzar un elevado porcentaje de materia seca. Se estimó el contenido de materia seca del material pre y post-ensilaje. Se utilizaron microsilos que fueron sometidos a presión constante empleando un presurómetro digital. Luego de la apertura de los microsilos se determinaron en laboratorio las pérdidas potenciales de materia seca y con variables de calidad. Se evaluaron los resultados mediante análisis de regresión de las variables de calidad nutricional. Las conclusiones se divulgaron al sistema productor agrícola-ganadero.
Cambios en las propiedades químicas de suelos de Región Pampeana bajo diferentes rotaciones agrícolas
(Facultad de Ciencias Agrarias UNLZ, 2021-07-28) Larraburu, Francisco
El incremento de la población mundial de los últimos años ha requerido una mayor producción de cultivos agrícolas (Andrade, 2016) como consecuencia de la mayor demanda de alimentos. Este cambio productivo implicó el empleo de paquetes tecnológicos basados en el uso excesivo del suelo y el monocultivo (Andrade, 2016; Bringezu et al., 2010). Esta intensificación de la producción ha llevado al deterioro de las propiedades químicas, físicas y biológicas de los suelos (Micucci y Taboada, 2006; Barrios, 2011). Procesos como la erosión hídrica, la acidificación, la salinización, la pérdida de nutrientes y de materia orgánica, y la disminución de los procesos biológicos, han generado una estructura menos estable, de menor fertilidad y condiciones inadecuadas de aireación y retención de agua en el suelo (Casas, 2007). Dentro de las prácticas utilizadas para disminuir el deterioro en las propiedades del suelo, la Siembra Directa (SD) es una alternativa ampliamente adoptada en Argentina y principalmente en Región Pampeana (Triplett y Dick, 2008). La SD es un sistema de labranza conservacionista donde se deja una cobertura superior al 30 % entre un cultivo y el siguiente (Karayel, 2009). Se realiza sobre el rastrojo del cultivo anterior con mínima remoción de suelo, sobre la línea de siembra y manteniendo la cobertura (Gargicevich, 1995). A partir de la década del 90´ y la “revolución verde”, la SD fue tomando protagonismo acompañada de la inclusión de una mayor diversidad de agroquímicos y la aparición de materiales genéticamente modificados con resistencia a herbicidas. La adopción de la SD fue aumentando de forma progresiva, llegando a alcanzar el 90 % de la superficie cultivada en el país (Aapresid, 2019). Esto se debe a que la misma permite en el suelo, conservar la humedad, mantener los niveles de materia orgánica, y proteger de la erosión, lo cual se traduce en mejoras en los rendimientos de los cultivos (Alapin, 2008). Los sistemas de labranza modifican los parámetros químicos del suelo (Urbanek y Horn, 2006; Wyngaard, 2010; Duval et al., 2013; Barrios et al., 2014). En este sentido, algunos autores afirman que el contenido de N se ve alterado por la labranza (Ramírez-Barrientos et al., 2006; Diovisalvi et al., 2008), otros hallaron mayor concentración y disponibilidad superficial de P en el suelo bajo SD (Guppy et al., 2005) Asimismo, existen trabajos que mostraron que la labranza convencional reduce el contenido de materia orgánica del suelo. (Báez y Aguirre-Medina, 20