Práctica profesional asistida en la Cooperativa de Trabajo Apícola Pampero Limitada, sudoeste de la provincia de Buenos Aires.

Abstract

El presente informe aborda la experiencia de la estudiante de Ingeniería Zootecnista Eliana Gabriela Revello, durante su práctica profesional asistida en la Cooperativa de Trabajo Apícola Pampero Limitada, ubicada en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina. La estudiante se sumergió en una variedad de roles y actividades, demostrando un compromiso activo con el desarrollo y la operatividad de la cooperativa. Participó en las reuniones de los Grupos CAP, asumiendo responsabilidades y objetivos clave del grupo. Asistió a las reuniones de las mesas de trabajo CAP – CTAPL, y asesoró en trámites de interés para los grupos, incluyendo seguimientos de ensayos, locación de apiarios, capacitaciones, entre otros.En el ámbito de la producción, la estudiante se involucró en la producción del acaricida orgánico Aluen CAP, el complemento polínico Jatié CAP y la extracción y fraccionamiento de las Mieles Pampero, entre otras. Se involucro en la automatización de las líneas de producción, y el fortalecimiento de los controles de calidad, a través de la búsqueda de financiamiento para proyectos de mejora, lo que implicó la recopilación de documentación y el desarrollo de propuestas técnicas. Participó en la implementación de Procedimientos Operativos Estandarizados (POEs) para el apiario experimental Calfu mapu y para el criadero de Abejas Reinas Asher, contribuyendo al manejo adecuado de las colmenas, y a la obtención de reinas de alta calidad genética y sanitaria.Además, contribuyó a la publicación de trabajos en congresos científicos de apicultura, presentando investigaciones relevantes en los eventos Filapi 2022 y Apimondia 2023. Sumado a la coordinación de la edición y maquetación de la revista Eunk, asegurando una presentación clara y profesional de los artículos.Por último, brindó asesoramiento técnico a grupos apícolas nacionales e internacionales en temáticas relacionadas con la sanidad y nutrición apícola. La mencionada práctica profesional asistida proporcionó a la estudiante una experiencia integral y valiosa en la industria apícola. No solo aplicó sus conocimientos de Ingeniería Zootecnista, sino que también adquirió una experiencia práctica invaluable en el campo de la apicultura, contribuyendo activamente al desarrollo y funcionamiento de la cooperativa.