Diagnóstico actual y propuesta de intervención en unidad productiva de cría vacuna

Abstract

El establecimiento “Don Bruno” se encuentra ubicado en la provincia de Buenos Aires, partido de Pila, a una distancia de 25,4 Km de la entrada a dicha ciudad sobre el camino “puente 80”, comprendiendo una superficie de 323 hectáreas, subdivididas en dos, 192 Has. y 131 Has. netamente ganaderas y dentro de esta, la actividad de cría de ganado vacuno. Cuenta con 6 potreros de diferentes tamaños de superficie cuya principal cobertura vegetal es pastizal natural. El objetivo productivo es la venta de terneros/as. También se venden vacas vacías, de rechazo y/o CUT, según condición. Los recursos humanos de la empresa comprenden al grupo familiar, padre (dueño y tomador de decisiones) e hijo (encargado), y dos peones transitorios/ocasionales para actividades varias. Las actividades y acciones aportadas al establecimiento son de forma continua dado que el campo pertenece a la familia, lo que permite el acceso constante y comunicaciones eficientes por diversos medios con el dueño logrando un fluido intercambio de la información.