Efectos de extractos de ricino (Ricinus communis L.) y de trichorderma harzianun Rifai sobre el crecimiento y desarrollo de Botrytis cinerea Whetzaely penicillium Link, patógenos del cultivo de frutillas (Fragaria por ananassa Dcuh).

Abstract

La utilización indiscriminada de productos químicos para el manejo de plagas y enfermedades en la producción agrícola ha generado problemas en la salud de los consumidores, productores y causado también desequilibrios ambientales. El desarrollo y la utilización de insumos biológicos para el manejo de problemas fitosanitarios revisten sumo interés a la hora de pensar en una producción de alimentos sostenible en el tiempo. Tal es el caso del cultivo de frutilla (Fragaria x ananassa Duchesne) donde se utilizan productos químicos para el control de plagas y principalmente enfermedades. En este contexto, es necesaria la investigación científica para el descubrimiento, puesta en valor, y desarrollo de nuevas alternativas al control químico. El objetivo del estudio consistió en evaluar el efecto de la utilización de cepas de Trichoderma harzianum, extractos hidrosolubles de semillas de ricino (Ricinus communis L.) y aceite de ricino en el crecimiento y desarrollo de Botrytis cinerea y Penicillium, hongos patógenos del cultivo de frutilla. Para lo cual, se obtuvieron tres extractos hidrosolubles de semillas de ricino. Con los extractos obtenidos y un aislamiento de Trichoderma se realizaron pruebas in vitro tendientes a determinar el efecto del aceite de ricino sobre el crecimiento de colonias de Botrytis, y del extracto de ricino y Trichoderma sobre Penicillium. Los resultados alcanzados mostraron que, de manera contraria a lo esperado, el aceite de ricino estimuló el crecimiento de Botrytis en relación directa con el aumento de la concentración. Por otra parte, los extractos de ricino y Trichoderma mostraron su efectividad en la reducción de colonias de Penicillium en un 87 y 55 %, respectivamente.