Análisis del marco normativo y del papel del Senasa en las importaciones vegetales. Intercepciones de productos vegetales importados.
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Facultad de Ciencias Agrarias UNLZ
Abstract
Introducción
“Uno de los más importantes desafíos de los líderes de las Organizaciones Nacionales
de Protección Fitosanitaria (ONPF) es hacer que los equipos de inspectores se
comprometan con la visión sistémica de su quehacer, lo cual significa comprender que
ellos y su trabajo son parte de un sistema de cuarentena, en el cual la ejecución de sus
tareas es una parte importante y que cuando las labores de intercepción e inspección
fitosanitaria no se hacen o se realizan de manera defectuosa, es el sistema en su
totalidad el que falla. Por lo tanto mejorar la comunicación y la participación de los
equipos en los procesos de evaluación y de análisis al interior de sus ONPF, puede ser
muy útil para mejorar la internalización y la aplicación práctica de las normas y los
procedimientos establecidos.
En muchas de las ONPF, los inspectores de frontera, es decir aquellos agentes que se
encuentran apostados en los puntos de ingreso, solicitan lineamientos o instructivos que
les permitan tener mayor certeza y seguridad respecto de las decisiones que están
tomando en relación con las plantas y los productos vegetales que interceptan en el
transcurso de sus trabajos. Los inspectores quieren comprender las bases técnicas de su
accionar y no sólo actuar mecánicamente.
Si estas reflexiones son ciertas para el personal que tiene ya un tiempo desarrollando las
labores de inspección, es bastante más sentida la necesidad cuando hay incorporación de
personal nuevo que no siempre cuenta con los cursos de inducción necesarios, o cuando
la labor es desempeñada en sistemas de turnos, con personal cuyas labores habituales
son distintas al accionar del inspector de periferia.
Por otro lado, las ONPF deben establecer una relación transparente con las personas a
quienes fiscalizan. Es frecuente escuchar comentarios de los pasajeros que pasan por un
control fronterizo, a los cuales les fue confiscado algún producto vegetal y que se
quejan porque desconocen las razones; o que en algunas ocasiones y dependiendo de los
turnos de trabajo, algunos productos son autorizados a ingresar y en otras, el producto
es retenido o destruido”. (Metodología para construir perfiles de peligro fitosanitario de
plantas, productos vegetales y otros artículos reglamentados/IICA-San José, CR.: IICA, 2009).
De estos comentarios surge entonces la necesidad de estandarizar las decisiones: frente
a un mismo producto todos los inspectores adoptarán la misma medida y darán las
mismas explicaciones; pero más importante aún será en primer término, revisar el
marco normativo en materia de importaciones de productos y subproductos de origen
vegetal; revisar los procedimientos y los elementos de los que se vale un inspector en un
punto de ingreso para dar cumplimiento a dicha normativa.
En el párrafo primero se afirma que cada inspector en su punto de frontera es un eslabón
mas dentro del sistema cuarentenario de un país, por ende, su accionar y proceder es
determinante en el mantenimiento del status fitosanitario de dicho país.
El status fitosanitario de un país se define en función de la presencia o ausencia de
determinadas plagas. En tal sentido la NIMF Nº 5 (Normas Internacionales para
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Medidas Fitosanitarias) define el status de una plaga o la condición de una plaga en un
área como:
“Presencia o ausencia actual de una plaga en un área, incluyendo su distribución
donde corresponda, según lo haya determinado oficialmente el juicio de expertos
basándose en los registros de plagas previos y actuales y en otra información
pertinente” [CEMF, 1997; revisado CIMF, 1998; anteriormente situación de una
plaga (en un área) y estatus de una plaga (en un área); revisado, CMF, 2009 ] .
En dicho glosario de términos fitosanitarios (NIMF Nº 5) también se define artículo
reglamentado como “Cualquier planta, producto vegetal, lugar de almacenamiento, de
empacado, medio de transporte, contenedor, suelo y cualquier otro organismo, objeto o
material capaz de albergar o dispersar plagas, que se considere que debe estar sujeto a
medidas fitosanitarias, en particular en el transporte internacional” [FAO, 1990;
revisado FAO, 1995; CIPF, 1997; aclaración, 2005]
Un inspector en un punto de frontera debe estar instruído y atento a no permitir el
ingreso de las denominadas plagas cuarentenarias y plagas no cuarentenarias
reglamentadas. De acuerdo a la NIMF Nº 5 “Glosario de Términos Fitosanitarios
(2010)”, las mismas se definen de la siguiente manera:
Plaga Cuarentenaria: Plaga de importancia económica potencial para el área en
peligro aun cuando la plaga no esté presente o, si está presente, no está extendida y se
encuentra bajo control oficial [FAO 1990; revisado FAO, 1995; CIPF, 1997;
aclaración, 2005].
Plaga Cuarentenaria No Reglamentada (PNCR) o también Plaga Reglamentada:
Plaga no cuarentenaria cuya presencia en las plantas para plantar afecta el uso
destinado para esas plantas con repercusiones económicamente inaceptables y que, por
lo tanto, está reglamentada en el territorio de la parte contratante importadora (véase
el Suplemento n.º 2 del Glosario) [CIPF, 1997].
Los procedimientos de inspección, es decir, de acuerdo a la misma NIMF, el “Examen
visual oficial de plantas, productos vegetales u otros artículos reglamentados para
determinar si hay plagas y/o determinar el cumplimiento con las reglamentaciones
fitosanitarias [FAO, 1990; revisado FAO, 1995; anteriormente inspeccionar]”, deben
estar claramente establecidos, un inspector debe tener a su disposición los elementos
tanto normativos, jurídicos, procedimentales y los instrumentos propios de la tarea que
desempeña. Las normas y procedimientos deben estar escritos.
Las ONPF deben contar con registros sistematizados de los productos que ingresan en
cada punto fronterizo de su jurisdicción, su procedencia y sus plagas asociadas
interceptadas en estos. Si no tuviera tales registros, podría realizarse una encuesta entre
sus inspectores de frontera para conocer cuáles son las plantas y los productos de origen
vegetal que normalmente ingresan y se interceptan, a fin de generar la información
básica que permita eficientizar los controles en frontera con el fin de evitar la
introducción de plagas cuarentenarias.
En el trabajo de los inspectores de frontera se generan abundantes datos, que
adecuadamente integrados y analizados, generan información y conocimiento. Por lo
tanto, es importante valorar e incentivar el registro de información de calidad como ..........................
Description
Título obtenido: Técnico en Calidad e Inocuidad de los Alimentos
Expediente: 20328/12
Resolución: 146/13
Nota: 8 (ocho)
Jurado Evaluador: Arias, Marcelo; Arzubi, Amilcar Antonio Dionisio; Sánz, Horacio